RADIO TELEVIZIJA SUBOTICA

RADIO TELEVIZIJA
SUBOTICA

Zdravstvo

Čuvajte se salmonele!

Marijana Tolimir | 14. jun 2017. | 12:31 | Zdravstvo

Čuvajte se salmonele!

Iako se broj obolelih od salmonele zanačajno smanjio u poslednjih deset godina – sa oko 40 do 50 obolelih na oko 25 obolelih na 100.000 stanovnika, treba biti oprezan, naročito tokom letnjih meseci, upozoravaju lekari.  Jedina mera prevencije protiv ove zarazne bolesti je  dovoljna termička obrada svake životinjske namirnice.

 

Letnji period je vreme kada se češće hranimo napolju, manje kod kuće – usput pojedemo sladoled kod omiljenog poslastičara, ili pak odemo na neki roštilj u prirodi. Međutim, tu vreba opasnost i to od jednog od najpoznatijeg zaraznog oboljenja – salmonele. Subotičani koje smo anketirali kažu da su pažljivi leti, naročito kada pripremaju obroke za svoju decu.

Bakterija salmonele u ljudski organizam uvek ulazi na isti način: konzumiranjem neke namirnice životinjskog porekla,  koja nije dovoljno termički obrađena, objašnjava epidemiolog, dr Nebojša Bohucki.  Zbog toga, upozorava dr Bohucki, jaja se ne smeju konzumirati sirova, a mogu biti opasni i kolači i torte koji sadrže ili sirova jaja ili mleko koje nije pasterizovano. Opasnost vreba i od omiljene letnje poslastice – sladoleda, ali i mesa, naročito onog koje se na roštilju nedovoljno ispeče. Budući da je reč o oboljenju koje nije bezazleno, treba biti oprezan, dodaje naš sagovornik.

U najvećem broju slučajeva oboljenje je blago do umereno teško. Međutim, problem nastaje kada bakterija prodre u krvotok i nastane trovanje krvi – tada salmonela postaje ozbiljna i potencijalno životno  ugrožajuća i zahteva hospitalizaciju, kao i lečenje antibioticima. Zato, kada konzumirate neku namirnicu koja je sirova ili samo delimično termički obrađena, uvek imajte na umu – upravo salmonelu.

Komentar

CAPTCHA code

Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila:

Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Molimo Vas da se prilikom pisanja komentara pridržavate pravopisnih pravila. Strogo je zabranjeno lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija neće odobriti komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca. Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara. Komentar će biti objavljen nakon što urednik pregleda tekst.

Ostale vesti iz ove kategorije