RADIO TELEVIZIJA SUBOTICA

RADIO TELEVIZIJA
SUBOTICA

Turizam

Festival koji vraća u život zaboravljena bunjevačka „ila“

Marijana Tolimir | 30. avgust 2021. | 09:49 | Turizam

Festival koji vraća u život zaboravljena bunjevačka „ila“

Kako bi očuvali i predstavili svoju  tradiciju, ali je i preneli na mlađe naraštaje, i ove godine Bunjevački centar iz Bajmoka organizovao je Festival bunjevačkih narodnih jela. Okupilo se više od trideset veštih kuvara i kuvarica, a na meniju je bilo sve kako se nekad „ilo“ – od fanaka, štrudli, „nasuva“, gomboca sa šljivama, pa sve do glavne zvezde festivala – tarane s divenicom, kako bi rekli Bunjevci, odnosno s kobasicom.

Nije se okupilo samo starijeg sveta, već i mlađeg. Učili su kako kažu od svojih baka, a na repertoar su ubacili i nešto modernijih đakonija, poput mafina.

A da ponuda bude prava vojvođanska pobrnuli su se i gosti drugih nacionalnosti koji su predstavili specijalitete njihovih kuhinja, među kojima su bili i Nemci sa kuglofom i bavarskim doručkom.

Ovo je šesnaesti Festival po redu, a gradonačelnik Subotice, Stevan Bakić, izrazio je zadovoljstvo što je manifestacija postala prepoznatljiva i poželeo organizatorima da traje i dalje.

Bunjevačka jela prikazana su u okviru „Dana bunjevačke kulture“koji su trajali dva dana.

 

Ostale vesti iz ove kategorije